Les jardins du Petit Trianon au temps de Marie-Antoinette (visite incluant les glacières)

Le jardin « à la française », créé dès 1749 par l’architecte Gabriel, est nommé à l’origine « Nouveau jardin du Roi » ou « Jardin de la ménagerie ». De nos jours, les parterres sont aménagés selon le plan de 1774, incluant la perspective simplement prolongée lors de la construction du château.

Marie-Antoinette modifie profondément les alentours du Petit Trianon. Un vaste jardin anglo-chinois dans le goût du temps remplace le jardin botanique de Louis XV, avec des reconstitutions d’éléments naturels telles que la Grotte. Au cours de la conception de son nouveau jardin, Marie-Antoinette limite volontairement le nombre des édifices qui doivent en constituer l’ornement et ne conserve que deux projets, celui du Belvédère et celui du Temple de l’Amour, tous deux oeuvres de son architecte, Richard Mique.

La visite se poursuivra par les glacières, fosses couvertes d’un tertre de pierre et de terre dans lesquelles la glace est emmagasinée en hiver. Celles du Petit Trianon ont des toits de chaume. Ces réserves de glace servent en été à rafraîchir les boissons ou à préparer sorbets et crèmes glacées. À Versailles, les premières glacières sont creusées sous le règne de Louis XIV. Au XVIIIe siècle, ces installations sont fréquentes dans de nombreux châteaux.